Sauce carbonara
- Temps Total 15min
- 1min
Préparation - 14min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
i-Companion Touch Pro HF93D810 Robot cuiseur - 17 programmes - 8 accessoires - Balance intégrée Companion XL HF80CB10 Robot cuiseur - 14 programmes - 6 accessoires I-Companion XL i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Robot cuiseur - 18 programmes - 7 accessoires - Balance intégrée Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
200 g Lardons fumés
20 g Beurre
20 cl Creme fraîche épaisse
1 Jaune d'œuf
Poivre
Parmesan
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Mettre les lardons dans le robot muni du mélangeur. Ajouter le beurre et lancer le programme mijoté P1 à 130 ° pour 5 mn SANS BOUCHON .
Etape 2 /3
Ajouter la crème et le jaune et le poivre et lancer le programme sauce en vitesse 5 à 85 ° pour 9 mn.
Etape 3 /3
Au moment de servir ajouter ka sauce et parsemer de parmesan
Recettes similaires
Gnocchi carbonara et crème
16 Avis
Pâtes carbonara
6 Avis
