Salade de pâtes aux courgettes, poulet & noisette

Etape 1 /10

Étape 1 — Cuisson des pâtes Accessoire : Mélangeur Mettre 1,5 L d’eau dans le bol.

• 1,5L d'eau

• Mélangeur

Etape 2 /10

Ajouter les pâtes serpentini. Cuire sans le bouchon.

• 200g de pâtes type serpentini

• Mélangeur

Etape 3 /10

Égoutter les pâtes, rincer à l’eau froide puis ajouter dans le saladier de salade.

Etape 4 /10

Étape 2 — Cuisson du poulet Accessoire : Mélangeur Mettre dans le bol : 1 c. à soupe d’huile de colza les morceaux de poulet le romarin sel poivre

• 3 filets de poulet coupés en morceaux
• 1 branche de romarin
• 1càs d’huile de colza
• 1pincée de sel
• 1pincée de poivre

• Mélangeur

Etape 5 /10

Égoutter le jus du poulet puis ajouter le poulet dans le saladier de salade.

Etape 6 /10

Étape 3 — Cuisson des courgettes Accessoire : Mélangeur Mettre les courgettes dans le bol.

• 500g de courgettes coupées en dés

• Mélangeur

Etape 7 /10

Égoutter le jus des courgettes puis verser les courgettes dans le saladier de salade.

Etape 8 /10

Étape 4 — Sauce noisette Dans un bol, mélanger : 4 c. à soupe d’huile de noisette 2 c. à soupe de vinaigre de cidre 5 c. à café de noisette en poudre sel poivre

• 4càs d’huile de noisette
• 2càs de vinaigre de cidre
• 5càc de noisette en poudre
• 1pincée de sel
• 1pincée de poivre

• Mélangeur

Etape 9 /10

Verser la sauce dans le saladier puis mélanger.

Etape 10 /10

Étape 5 — Finition Ajouter : la ciboulette ciselée dans le saladier à salade et les copeaux de parmesan selon convenance. 1 oignon émincé selon convenance. Bien mélanger puis servir frais ou tiède.

• 1/2 botte de ciboulette ciselée
• Copeaux de parmesan selon convenance
• 1 oignon frais ou oignon rouge émincé selon convenance
• Persil ciselé