Salade de lentilles, fenouil et truite fumée.
- Temps Total 25min
- 5min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
180 g Lentilles vertes
1 Petit bulbe de fenouil coupé en lanières
100 g Truite fumée coupé en lanières.
1 g Herbes de provence
1 Petit oignon rouge pelé et ciselé
10 Olives vertes dénoyautées
1 Belle gousse d'ail pelée et hachée
Sel, poivre
3 càs Vinaigre de cidre
3 càs huile d'olive vierge
Préparation
Etape 1 /3
Faite cuire les lentilles dans la cuve dans cinq fois le poids des lentilles en eau. Ajoutez un peu de sel et les herbes de provence. Émincez le fenouil et les ajouter aux lentilles.
Etape 2 /3
Laissez tièdir. Puis mêlez à tous les autres ingrédients pour faire la salade.
Etape 3 /3
Cuisson sous pression
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