Russische soep - Recette Companion | Moulinex
 Recette de Moulinex

Russische soep

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    0min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Ingrédients

5 personen

  • 300 g rundvlees

  • 60 g ui

  • 5 cl olie

  • 80 g gerst

  • 200 g aardappelen

  • 100 g wortelen

  • 1 augurk

  • 10 g peperkorrels

  • 20 g peterselie

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
  • Menger

Préparation

Etape 1 /4

Snij het rundvlees in stukjes. Schil de uien en doe ze in de robot met het ultrablade-hakmes. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 300g rundvlees
  • 60g ui
  • Ultrablade hakmes
  • Manual P
  • - °C
  • V12
  • 30 sec

Etape 2 /4

Vervang het mes door de menger en voeg de olie toe. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 5cl olie
  • Menger
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Etape 3 /4

Schil de aardappelen en de wortels, breng op smaak met zout en snij ze in stukjes van 2 cm. Voeg na afloop van het programma alle ingrediënten en 1 l water toe. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 80g gerst
  • 200g aardappelen
  • 100g wortelen
  • 1 augurk
  • 10g peperkorrels
  • 20g peterselie
  • Zout
  • Menger
  • Slow cook P2
  • 45 min
  • 95 °C

Etape 4 /4

Dien warm op.

Companions,Ustensils and accessoiries