Rôti de porc à la moutarde à l’ancienne de Pauline12

Etape 1 /6

Faire revenir les 2 oignons dans l’huile d’olive.

• 2 Petits oignons
• 1 Filet d’huile d’olive

Etape 2 /6

Ajouter les tranches de rôti préalablement coupées et faire dorer les deux faces de la viande. (3 tranches max à la fois)

• 1kg Rôti de porc

Etape 3 /6

Retirer la viande et la réserver de côté. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en assez gros morceaux.

• 10 Grosses pommes de terre

Etape 4 /6

Chauffer le bouillon de poule avec l’eau au micro-ondes jusqu’à dissolution complète.

• 1 Bouillon de poule au pot
• 400ml Eau

Etape 5 /6

Dans l’ordre, ajouter dans le Cookeo les tranches de rôti, la moutarde à l’ancienne, les pommes de terre et le bouillon, puis lancer la cuisson sous pression pendant 32 minutes.

• 1kg Rôti de porc
• 10 Grosses pommes de terre
• 1 Bouillon de poule au pot
• 400ml Eau
• 2càs Moutarde à l’ancienne

Etape 6 /6

Terminer en ajoutant la crème, le sel et le poivre, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.

• 1kg Rôti de porc
• 2 Petits oignons
• 1 Filet d’huile d’olive
• 10 Grosses pommes de terre
• 1 Bouillon de poule au pot
• 400ml Eau
• pincée Poivre et sel
• 3càs Crème fraîche légère
• 2càs Moutarde à l’ancienne