Risotto noix de st Jacques avec corail

Etape 1 /6

Faire revenir les noix de st Jacques avec le beurre en mode doré

• 400g Noix de st Jacques
• 30g Beurre

Etape 2 /6

Réserver les noix de st Jacques et faire revenir l’oignon et l’ail et le déglacer au vin blanc

• 20ml Vin blanc
• 1 Oignon blanc
• 1 Gousse d’ail

Etape 3 /6

Ajouter le riz et le faire blanchir

• 300g Riz à risotto

Etape 4 /6

Ajouter l’eau, le poivre et le cube de volaille émietté

• 400ml Eau
• 1pincée Poivre
• 1 Cube de volaille

Etape 5 /6

Mettre cuisson sous pression 4 minutes

Etape 6 /6

Ajouter la crème et le parmesan en mode mijoté

• 2càs Crème liquide
• Parmesan