Risotto de limande

Etape 1 /6

Couper un oignon et un poivron rouge

• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Mettez 170g de riz à risotto dans la cuve. Ajoutez-y l’oignon et le poivron.

• 170g Riz à risotto
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon

Etape 3 /6

À côté dans un grand bol, mettez 15cl de crème fraîche, 1 câs de moutarde, le bouillon émietté.

• 15cl Crème fraiche
• 1càs Moutarde maille
• 1 Bouillon de légume

Etape 4 /6

Ajoutez les 50cl d’eau. Ajoutez du poivre et du piment d’espelette, une pincée de sel et une pincée d’herbe de Provence. Mélangez.

• Piment d’espelette en épice
• Poivre
• pincée Sel
• 50cl D’eau
• pincée Herbes de Provence

Etape 5 /6

Versez le bol dans la cuve. Lancez le mijotage tout en mélangeant avec une spatule. (Vous pouvez ajouter un chouïa de vin blanc pour donner du goût)

Etape 6 /6

Cuisez la limande dans une poêle en parallèle de la cuisson du cookeo

• 2 Filet de Limande pané