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Risotto de coquillettes jambon
- Temps Total 24min
- 10min
Préparation - 11min
Cuisson - 3min
Repos
Appareils compatibles (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Touch Wifi CE912411 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur
Ingrédients
4 personnes
375 g Coquillettes
4 Tranches jambon
1 Cube bouillon volaille
2 Échalotes
1 Gousse d’ail
2 càs Crème fraîche
50 g Emmental
1 Botte de ciboulette
1 càs Huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Etape 1 /3
Faire suer les échalotes dans la cuve avec de l’huile d’olive puis ajouter les coquillettes et laisser cuire 2-3 min
Etape 2 /3
Ajouter 1,2litres d’eau avec le cube de bouillon dans la cuve et lancer la cuisson
Etape 3 /3
Couper le jambon et la ciboulette. Une fois les coquillettes cuites, incorporer la crème et mélanger bien. Hors du feu, ajouter le fromage. Poivre et sel si besoin puis ajouter le jambon. Mélanger délicatement. Sur l’assiette, parsemer de ciboulette.