Risotto Chèvre Courgette - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de chacharelotte

Risotto Chèvre Courgette

ratings.4.6

4.6 /5 -

54 Avis

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Courgette

  • 1 Oignon émincé

  • 300 g Riz blanc

  • 2 càs Crème fraîche

  • 50 g Chèvre frais

  • 2 càs Huile végétale

  • 1 Bouillon de légume

  • 250 ml Eau

Préparation

Etape 1 /6

Émincé l’oignon. Couper la courgette en dès.

Etape 2 /6

Passez en mode dorer. Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ensuite faire revenir le riz avec l’oignon. Faire revenir le tout 5 minutes

  • Dorage

Etape 3 /6

Ajoutez la courgette coupée en dès. Recouvrez d’eau et mettre le bouillon de légumes.

Etape 4 /6

Lancez la cuisson rapide pour 12 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 12 min

Etape 5 /6

Une fois la cuisson finie, mettre la crème et le chèvre et mélanger afin que le chèvre fonde.

Etape 6 /6

Assaisonnez comme souhaitez et servez

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