Risotto au parmesan et jambon de parme

Etape 1 /4

Pelez et émincez l’oignon.

• 1 Oignons

Etape 2 /4

Faites dorer l"oignon, l’huile, et le riz pendant 3 minutes. Remuer constamment.

• 360g Riz arborio
• 1 Oignons
• 360ml Vin blanc
• 2càs D’huile d’olives

Etape 3 /4

Émietter le cube de bouillon’ puis arroser avec le vin. Faites cuire jusqu’à absorption total du liquide. Répétez l’étape deux fois supplémentaires avec cette fois 360 ml d’eau.

• 1 Cube de bouillon
• 720ml D’eau

Etape 4 /4

Coupez le jambon et mélangez le avec le parmesan à la préparation, salée poivrée, Laissez couvert quelques minutes, sans cuisson puis servez.

• 60g Parmesan
• 4 Tranches de jambon de parme