Rijstsalade garnalen mango - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Moulinex

Rijstsalade garnalen mango

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 21min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personen

  • 240 g Basmatirijst (of andere rijst)

  • 16 Gamba's, gepeld, diepvries

  • 33 cl Water

  • 100 g Gele paprika, ontpit, zonder zaadlijsten en in blokjes

  • 60 g Gekookte ham, in blokjes

  • 100 g Mango, geschild en in kleine blokjes gesneden

  • Zout, peper

  • 2 el Rijstazijn (of ciderazijn)

  • 4 el Plantaardige olie (hazelnoten-, sesam- of zonnebloemolie)

  • 40 g Hazelnoten (facultatief)

Préparation

Etape 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Etape 2 /6

Schil en snijd de mango in blokjes.

Etape 3 /6

Hak de ontpit gele paprika in blokjes.

Etape 4 /6

Meng olie, azijn, peper en zout in een slakom. Doe er de blokjes mango, de ham en de hazelnoten bij. Laat marineren. Doe de rijst, de gamba's, de paprika en het water in de kuip. Breng op smaak met peper en zout.

Etape 5 /6

Snelkookfunctie

Etape 6 /6

Maak de rijstkorrels los van elkaar. Laat afkoelen. Meng de 2 bereidingen door elkaar en dien op.

Companions,Ustensils and accessoiries