Ratatouille Pierrette

Etape 1 /4

Préparer les légumes et les couper en morceaux . En mode dorage, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis l'ail coupé grossièrement puis rajouter la chair à saucisse.

• 400g Chair à saucisse
• 1 oignon
• 3 Gousses d'ail
• 2càs Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter ensuite le poivron, remuer et cuire 2-3 minutes. Puis faire de même avec les morceaux de courgettes et cuire 2-3 minutes. Et pour finir, ajouter les tomates . Bien mélanger le tout et ajouter les 2 kubor en les emiettant, thym, laurier, sel et poivre. lancer la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

• 500g Courgettes
• 500g Tomates
• 1 poivron rouge
• Thym
• Laurier
• 2 Kubor
• sel
• poivre

Etape 3 /4

Une fois les légumes cuits, ouvrir le Cookeo et rajouter le riz en le mélangeant bien avec les légumes et le jus bouillonnant. Rallonger en mettant les 20 cl d'eau, mélanger et lancer la cuisson sous pression le temps préconisé pour la cuisson de votre variété de riz, soit environ 10 minutes.

• 100g Riz long grain
• 20cl eau

Etape 4 /4

Voilà c'est cuit ! Vous avez un plat unique et complet qui plaît bien en général aux enfants, ce qui permet de leur faire manger des légumes !! Bon appétit !