Quinoa au lardon, courgette, champignons et brocolis - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Camille Conseil

Quinoa au lardon, courgette, champignons et brocolis

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  • Temps Total 1h 10min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h 5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Courgette

  • 150 g Champignons de Paris

  • 200 g Brocolis

  • 200 g Lardons

  • 80 g Quinoa

  • 80 cl D’eau

  • 70 cl D’eau

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Cuire dans le panier vapeur les brocolis à 100°. Puis réserver

  • 200g Brocolis
  • 70cl D’eau
  • Vapeur P1
  • 20 min

Etape 2 /4

Faire revenir les lardons dans la cuve. Puis réserver tout en gardant le gras des lardons dans la cuve

  • 200g Lardons
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V1
  • 120 °C
  • 15 min

Etape 3 /4

Couper les champignons et la courgette en petit morceau et faire revenir dans la cuve. Ajouter Sel, poivre, piment et ail semoule Réserver le tout

  • 1 Courgette
  • 150g Champignons de Paris
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V1
  • 120 °C
  • 10 min

Etape 4 /4

Ajouter 80g de quinoa dans la cuve avec 80cl d’eau. Plus qu’à servir.

  • 80g Quinoa
  • 80cl D’eau
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V1
  • 95 °C
  • 20 min

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