Recette de Diddune

Purée de potimarron

Name: Purée de potimarron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg Potimarron; 2 Carottes; 0.5 Oignon; 1 Gousse d'ail; 1 Cube pot-au-feu; 1 Concentré de tomate; 50cl Eau; 1càs Huile d'olive

3.5 /5 -

2 Avis

Temps Total 30min

Préparation
15min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

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Ingrédients

4 personnes

1 kg Potimarron
2 Carottes
0.5 Oignon
1 Gousse d'ail
1 Cube pot-au-feu
1 Concentré de tomate
50 cl Eau
1 càs Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /3

Éplucher et couper les carottes en rondelles. Éplucher le potimarron, enlever les pépins et le couper en morceaux. Éplucher et émincer le demi-oignon. Éplucher la gousse d'ail et enlever le germe.

1kg Potimarron
2 Carottes
0.5 Oignon
1 Gousse d'ail

Etape 2 /3

En mode Dorage, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter la gousse d'ail écrasée. Bien remuer. Ajouter les carottes et le potimarron, remuer encore. Émietter le cube de bouillon dans la cuve, ajouter l'eau et le concentré de tomates. Remuer.