Purée de pois cassée

Etape 1 /4

Laisser trempé pendant 1h les lentilles dans de l’eau froide. Couper la carotte en rondelle, couper l’oignon. Mettre l’oignon ds la cuve

• 1 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre de l’huile d’olive et la carotte en rondelle, les lardons ds la cuve

• 100g lardon fumé
• 1 Carotte
• 1 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter les pois cassée avec l’eau et le bouquet garni.

• 350g Pois cassée
• 100g lardon fumé
• 700g eau
• 1 Bouquet garni
• 1 Carotte
• 1 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajouter un peu de crème, mixez et dégustez