Purée de céleri rave et pommes de terre

Etape 1 /4

Éplucher le céleri rave et les pommes de terre. Les laver et les couper en cubes

• 750g Céleri rave épluché
• 750g Pommes de terre épluchées

Etape 2 /4

Mettre les légumes dans la cuve sans le panier, autrement vous ne pourrez pas mettre le couvercle. Émietter le kub’or et verser l’eau. Mettre le couvercle avec le bouchon puis lancer la cuisson vapeur stream 1 pour 30 minutes.

• 750g Céleri rave épluché
• 750g Pommes de terre épluchées
• 1 Kub’or
• 700ml Eau

Etape 3 /4

À la fin de la cuisson égoutter les légumes et mettre le couteau hachoir « Ultrablade ». Remettre les pommes de terre et le céleri dans la cuve. Ajouter la crème, le beurre, saler et poivrer à votre convenance. Puis remettre le couvercle avec le bouchon et lancer le programme manuel vitesse V12 pour 1 minute.

• 20cl Crème semi-épaisse
• 35g Beurre demi-sel
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Rectifier l’assaisonnement si besoin et servez c’est prêt 😋