Poulet - pommes de terres et haricots verts

Etape 1 /4

Émincés l’oignon et l’ail. Éplucher et couper les pommes de terres en cubes

• 6 Pommes de terres
• 1 Oignon
• 1 gousse d’ail

Etape 2 /4

Utiliser le mode manuel. Dès que le préchauffage est fini, faire dorer le poulet dans l’huile pendant 2 minutes puis ajouter l’oignon, l’ail, les herbes de Provence et le sel et poivre. Continuer le dorage 5 minutes en tout en remuant et en retournant bien le poulet pour qu’il dors sur chaque face.

• 10 pilons de poulet ( ou haut de cuisse)
• 1 Oignon
• 1 gousse d’ail
• Sel et poivre
• 1càs d'huile
• Herbes de Provence

Etape 3 /4

Ajouté les pommes de terres, les haricots verts, l’eau (dans laquelle vous aurez mis et mélangez le fond de veau). Mélangez bien puis arrêter le mode rissolage. Lancer la cuisson haute pression pendant 19 minutes.

• 6 Pommes de terres
• 200g Haricots verts surgelés
• 750ml D’eau (c’est beaucoup mais j’aime la sauce)
• 1càs de fond de veau

Etape 4 /4

Ouvrez le cookeo, laissez le maintien au chaud. Ajoutez la crème liquide puis la moutarde, bien mélanger. Si la sauce est trop liquide à votre goût, ajoutez 1 cuillère à soupe de maïzena bien remuer et laissez quelques minutes en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir la consistance voulue

• 20cl De crème liquide ou fraîche
• 1càs de moutarde