Poulet façon mariné épicé

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients Émincer les oignons et couper en cubes les filets de poulet

• 1kg Filet de poulet
• 2 Oignons

Etape 2 /6

Faire revenir en mode dorer Mettre l’huile. Ajouter les oignons émincés Laisser revenir 2 à 3 minutes Ajouter les cubes de poulet. Faire dorer le tout environ 5 minutes en mélangeant régulièrement

• 1kg Filet de poulet
• 2 Oignons
• 2càs Huile

Etape 3 /6

Ajouter les épices Paprika Cajun Curry ou colombo Chili Sel Poivre Mélanger bien pendant 1 minute pour enrober le poulet.

• 2càc Paprika
• 2càc Épice cajun
• 1càc Curry ou colombo
• 1càc Epice chili
• 1càc Sel
• 0.5càc Poivre noir moulu
• 1càc Ail en poudre

Etape 4 /6

Ajouter les liquides Eau Crème fraîche épaisse Bien mélanger pendant 2 minutes

• 20cl Crème fraîche épaisse
• 25cl Eau

Etape 5 /6

Passer en mode cuisson sous pression pendant 8 minutes Pour des cubes assez gros, possible de cuire 9 minutes.

Etape 6 /6

À la fin de la cuisson sous pression Bien mélanger, si besoin ajuster en sel et poivre Pour une sauce plus épaisse Laisser 2 minutes en mode Dorer ou ajouter une petite cuillère de maïzena diluée dans un peu d’eau froide.