Recette de Fafou

Poulet coco aux épices douces

Name: Poulet coco aux épices douces
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 800g De poulet en dès; 4 Échalotes émincées; 3 Gousses d'ail pressées; 50cl Crème de coco; 3càs De noix de coco râpée; 1càs Curry; 2càs Sauce soja; 1càc Coriandre; 1càc Gingembre moulu; 1càc Curcuma; 150g Tomate concassée; 3 Pommes de terre en dès; 3 Carottes en dès; 1 Noix de beurre; 100ml Eau; Sel et poivre

4 /5 -

5 Avis

Temps Total 28min

Préparation
6min
Cuisson
22min
Repos
0min

Appareils compatibles (17)

Ingrédients

6 personnes

800 g De poulet en dès
4 Échalotes émincées
3 Gousses d'ail pressées
50 cl Crème de coco
3 càs De noix de coco râpée
1 càs Curry
2 càs Sauce soja
1 càc Coriandre
1 càc Gingembre moulu
1 càc Curcuma
150 g Tomate concassée
3 Pommes de terre en dès
3 Carottes en dès
1 Noix de beurre
100 ml Eau
Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /4

Préparer la marinade: poulet, soja, curry, curcuma, gingembre, ail, sel, poivre

800g De poulet en dès
3 Gousses d'ail pressées
1càs Curry
2càs Sauce soja
1càc Gingembre moulu
1càc Curcuma
Sel et poivre

Etape 2 /4

En mode dorer 10 minutes, faire revenir les échalotes dans le beurre le temps du préchauffage. Puis ajouter la marinade, les pommes de terre et les carottes, et continuer la cuisson en remuant régulièrement