Poulet aux olives de Samsam

Versez l'huile d'olive dans la cuve, puis faites revenir les pilons de poulet pendant 5 minutes. Incorporez les épices ainsi que le citron confit. Ajoutez la préparation mixée composée d'eau, de coriandre, de persil et d'oignon. Lancez la cuisson sous pression pour une durée de 20 minutes. Parallèlement, dessalez les olives dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez-les avant de les intégrer au Cookeo. Laissez mijoter durant 5 minutes. Ce plat peut être accompagné de frites. Bon appétit.

• 6 Pilon de poulet
• 1 oignon émincé
• 4 branches de persil et 4 coriande
• 1/4 citron confit
• 1càc gingembre
• 1càc Curcumin
• 1càc De cannelle
• 1càc Sept épices
• 350ml D'eau
• 1càs Huile d'olive
• 200g Olives vertes dénoyautées
• 2càc Sel