Pot au feu comme maman - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Claire&Guillaume

Pot au feu comme maman

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Viande

  • 1 Oignions avec clous de girofle

  • 3 Poireaux

  • 2 pincée Sel

  • 2 pincée Poivre

  • 1 Cube de bouillon de bœuf

  • 500 g Carottes

  • Laurier

  • Persil

Préparation

Etape 1 /3

Mettre les différents ingrédients saul les carottes et recouvrir d’eau Cuire sous pression 25 min Démarrage de la cuisson à froid (attention ça peut être long)

  • 1kg Viande
  • 1 Oignions avec clous de girofle
  • 3 Poireaux
  • 2pincée Sel
  • 2pincée Poivre
  • 1 Cube de bouillon de bœuf
  • Laurier
  • Persil
  • Cuisson haute pression
  • 25 min

Etape 2 /3

Ajouter les carottes et recuire sous pression 10min

  • 500g Carottes
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 3 /3

Maintenir au chaud jusqu’au service

  • Maintien au chaud

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