Pomraclette - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Sofia

Pomraclette

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Pommes de terres rissolées surgelées

  • 400 g Lardons

  • 400 g Fromage à raclette

  • 2 Oignons émincés

  • 25 cl Vin blanc

  • 20 cl Crème fraîche liquide

  • Sel

  • Poivre

  • Huile

Préparation

Etape 1 /7

Faire rissoler (rissolage fort) les oignons émincés dans l'huile pendant 5 min.

  • 2 Oignons émincés
  • Huile
  • Rissolage fort
  • 5 min

Etape 2 /7

Ajouter les pommes de terre rissolées, les lardons, le sel, le poivre. Faire rissoler (rissolage fort) pendant 10 min en remuant régulièrement.

  • 600g Pommes de terres rissolées surgelées
  • 400g Lardons
  • Sel
  • Poivre
  • Rissolage fort
  • 10 min

Etape 3 /7

Ajouter le vin blanc et cuire sous pression express pendant 5 min.

  • 25cl Vin blanc
  • Express
  • 5 min

Etape 4 /7

Ajouter la crème fraîche. Rectifier sel et poivre. Faire mijoter (mijotage moyen) pendant 5 min.

  • 20cl Crème fraîche liquide
  • Sel
  • Poivre
  • Mijotage moyen
  • 5 min

Etape 5 /7

Arrêter le Cookeo.

Etape 6 /7

Mettre le fromage à raclette sur la surface du mélange obtenu.

  • 400g Fromage à raclette

Etape 7 /7

Positionner l'extra crisp sur le Cookeo. Faite gratiner sur le programme 2 pendant 10 minutes.

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