Pompoenveloute met kastanjes
- Temps Total 23min
- 15min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personen
100 g Kastanjes, gekookt en gepeld
250 g Pompoenblokjes, geschild en ontpit
50 g Ui, gepeld en in blokjes gesneden
Nootmuskaat
15 cl Gevogeltebouillon (of andere bouillon)
1 el Room (of plattekaas)
0.3 tl Optioneel: peperkoekkruiden (of kaneelpoeder)
1 el Kervel, gewassen en gehakt, voor de garnering
Préparation
Etape 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /6
Peel en hak de uien in blokken.
Etape 3 /6
Doe alle ingrediënten in de kuip, behalve de kervel.
Etape 4 /6
Snelkookfunctie
Etape 5 /6
Mixen.
Etape 6 /6
Opdienen bestrooid met kervel.
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