Pommes de terre et saucisses crème cheddar

Etape 1 /7

Pommes de terre : Mettez 0,7 L d'eau dans le bol. Placez les pommes de terre épluchées et coupées dans le panier vapeur. Lancez le Programme cuisson d'ingredients légumes pommes de terre en cubes 1kg vapeur 23 min Réservez au chaud et videz l'eau du bol.

• 1kg Pommes de terre

• Panier vapeur

Etape 2 /7

Saucisses : Coupez vos chipolatas en morceaux et faites-les dorer dans une poêle. Réservez.

• 6 Saucisses chipolatas

Etape 3 /7

Oignon : Insérez le couteau hachoir, mettez l'oignon coupé en 4 et lancez Vitesse 11 pendant 10 sec.

• 1 oignon doux

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /7

Mijotage : Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez un filet d'huile et lancez le Programme Mijoté P1 (130°C) pendant 5 min sans le bouchon.

• 1 oignon doux
• 1càs d' huile de pépin de raisin

• Mélangeur

Etape 5 /7

Ajoutez le vin blanc et relancez 2 min à 100°C (Vitesse 2).

• 1 oignon doux
• 50g vin blanc
• 1càs d' huile de pépin de raisin

Etape 6 /7

Ajoutez la crème fraîche, le cheddar et les morceaux de chipolatas dorées, cuisez en Vitesse 3 à 90°C pendant 3 min.

• 1 oignon doux
• 50g vin blanc
• 20g Crème fraîche liquide
• 120g cheddar râpé
• 1càs d' huile de pépin de raisin
• 6 Saucisses chipolatas
• sel
• poivre

Etape 7 /7

Mélangez pour nappez vos pommes de terre avec la sauce aux chipolatas et servez chaud.

• 1kg Pommes de terre
• 1 oignon doux
• 50g vin blanc
• 20g Crème fraîche liquide
• 120g cheddar râpé
• 1càs d' huile de pépin de raisin
• 6 Saucisses chipolatas
• sel
• poivre