Penne au saumon et mascarpone

Etape 1 /7

Éplucher et ciseler l’échalote et l’ail

• 1 Échalote
• 1 ail

Etape 2 /7

Mettre l’échalote, l’ail et l’huile dans le robot avec le mélangeur. Programme P1 à 130c pendant 4 minutes (vérifier au besoin)

• 1 Échalote
• 1 ail
• Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /7

Couper le saumon en cube de 2 à 3 cm

• 300g Saumon

Etape 4 /7

Dans le bol, ajouter les pâtes, le saumon, le mascarpone, l’eau, le cube Maggi, du poivre

• 300g Saumon
• 400g Pâtes (penne)
• 1 Cube Maggi volaille
• 700ml eau
• 125g Mascarpone
• pincée poivre

Etape 5 /7

Programme P3 à 130 degrés pour 21 minutes (Attention programmation à 100 degrés mais il faut modifier manuellement!)

• 300g Saumon
• 400g Pâtes (penne)
• 1 Cube Maggi volaille
• 700ml eau
• 125g Mascarpone
• pincée poivre

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ne pas mettre le bouchon pendant la cuisson.

Etape 7 /7

À la fin de la cuisson, il est possible de rallonger le temps de quelques minutes après avoir brasser avec délicatesse les pâtes!