Peanut butter square

Etape 1 /9

Mettre les biscuits et les bretzels dans la cuve munie du couteau ultrablade

• 125g Biscuits shortbread
• 200g Bretzels

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /9

Faire fondre le beurre (j’utilise le four micro ondes)

• 150g Beurre doux

Etape 3 /9

Ajouter les sucres et mixer pour obtenir une poudre pas trop grossière (relancer si besoin)

• 50g Sucre blanc
• 50g Cassonade

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /9

Ajouter le beurre fondu et le beurre de cacahuètes pour obtenir une pate

• 150g Beurre doux
• 200g Beurre de cacahuètes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /9

Mettre la pâte dans un moule carré (pour pouvoir débiter des morceaux réguliers)

Etape 6 /9

Placer au réfrigérateur 30 minutes

Etape 7 /9

Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco et le reste de beurre de cacahuètes (j’utilise le four micro ondes)

• 170g Chocolat au lait pâtissier
• 50g Beurre de cacahuètes
• 1càs Huile de coco

Etape 8 /9

Ajouter le chocolat par dessus la préparation et décorer de quelques noisettes de beurre de cacahuètes étirées avec une pointe fine de couteaux

Etape 9 /9

Remettre au réfrigérateur pendant 1h et découper ensuite 6x6 morceaux avant de servir frais