Pâte brisée
- Temps Total 1h 9min
- 5min
Préparation - 4min
Cuisson - 1h
Repos
Ingrédients
8 personnes
150 g Beurre demi-sel
300 g Farine T55
3 Jaunes d'œuf
5 cl Eau
Accessoires
Malaxeur
Préparation
Etape 1 /4
Coupez le beurre en petits cubes.
Etape 2 /4
Dans le bol du robot muni du malaxeur, ajoutez le beurre et la farine. Lancez le programme.
Etape 3 /4
Ajoutez les jaunes d’œufs et l’eau. Lancez le programme.
Etape 4 /4
Placez la pâte dans un film alimentaire puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 h minimum.
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