Pâte à pizza (fermentation rapide)

Etape 1 /7

Délayez la levure dans l’eau et laissez reposer environ 5 min

• 300ml Eau tiède
• 1 Sachet Levure boulangère sèche

Etape 2 /7

Pendant ce temps Dans la cuve ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive

• 500g Farine à Pizza T00
• 10g Sel
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /7

Ajoutez le mélange eau et levure et lancez le programme

• 300ml Eau tiède
• 1 Sachet Levure boulangère sèche

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /7

Divisez la pâtes en 3 parts égales et formez des pâtons.

Etape 5 /7

Couvrez et laissez lever à température ambiante pendant 1 à 2h, jusqu’au doublement de volume.

Etape 6 /7

Préchauffez le four à 250*C en mode grill. Étalez la pâte avec les mains. Garnissez selon les envies.

Etape 7 /7

Enfournez pendant 8 à 10 min en mode traditionnel (! PAS DE CHALEUR TOURNANTE!)