Pâte à crêpes Sarasin - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Tug94

Pâte à crêpes Sarasin

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1 /5 -

  • Temps Total 9min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

10 pièces

  • 300 g farine de sarasin

  • 750 ml d'eau

  • 7 g de sel

  • 1 oeuf

  • 1 càs huile

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Placer les ingrédients dans la cuve (sauf la cuillère d'huile)

  • 300g farine de sarasin
  • 750ml d'eau
  • 7g de sel
  • 1 oeuf
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Verser la cuillère d'huile et ramener la préparation au centre si besoin (fonds et bords de cuve)

  • 1càs huile

Etape 3 /3

Relancer à vitesse 8 pendant 2 minutes et c'est prêt. Laisser reposer 30min au frigo avant de cuire.

  • Couteau pour pétrir/concasser

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