Papillote van vis met kleine groenten

Etape 1 /5

Pel en snipper de ui.

• 0.75eenheid rode ui

Etape 2 /5

Maak de broccoli schoon en snijd hem in kleine roosjes.

• 0.75eenheid broccoli

Etape 3 /5

Schik elk stuk kabeljauw met de groenten in een vel bakpapier.

• 6eenheid kabeljauw
• 0.75eenheid rode ui
• 135g erwten
• 0.75eenheid broccoli

Etape 4 /5

Breng op smaak met citroensap, een scheutje olijfolie, een snufje zout en peper.

• 1.5eenheid citroen
• olijfolie
• zout
• peper

Etape 5 /5

Giet 0,7L water in de keukenmachine. Leg de papillotten in het stoommandje en kook ze 15 minuten op de stoomstand. De kooktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de vis.

• 6eenheid kabeljauw
• 0.75eenheid rode ui
• 135g erwten
• 0.75eenheid broccoli
• 1.5eenheid citroen
• olijfolie
• zout
• peper

• Stoommandje