Pancakes ultra moelleux, goût “américain” - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Fatma

Pancakes ultra moelleux, goût “américain”

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  • Temps Total 37min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    20min

Ingrédients

10 pièces

  • 250 g Farine

  • 11 g levure chimique

  • 1 pincée sel

  • 50 g beurre

  • 2 Oeufs

  • 30 g sucre

  • 300 ml lait

  • 1 càs crème fraîche liquide

  • 0.5 jus de citron

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Faire fondre le beurre

  • 50g beurre
  • Batteur

Etape 2 /4

Ajouter dans la cuve : • 2 œufs • 300 ml de lait • 30 g de sucre • 1 pincée de sel • 0,5 jus de citron

  • 1pincée sel
  • 2 Oeufs
  • 30g sucre
  • 300ml lait
  • 1càs crème fraîche liquide
  • 0.5 jus de citron
  • Batteur

Etape 3 /4

Ajouter : • 250 g de farine • 1 sachet de levure chimique La pâte doit être épaisse mais coulante

  • 250g Farine
  • 11g levure chimique
  • Batteur

Etape 4 /4

Laisser reposer 15 à 20 min dans la cuve (robot éteint) Cela rend les pancakes plus aérés et plus moelleux

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