Pakodas d’oignon, sauce aux tomates cerises

Etape 1 /9

Peler et couper les oignons en fines lamelles.

• 2 Oignons

Etape 2 /9

Dans un récipient, mélanger les farines, le sel, le curcuma et le piment. Ajouter l’eau progressivement jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Ajouter la coriandre et mélanger.

• 50g Farine de pois chiches
• 50g Farine de riz
• 8cl Eau
• 2càs Coriandre hachée
• 3pincée Curcuma en poudre
• 1pincée Piment
• 1pincée Sel

Etape 3 /9

Plonger les lamelles d'oignon dans la pâte et former de petits beignets.

Etape 4 /9

Placer sur la grille du bol L et arroser d'un filet d'huile. Lancer le programme.

• 1filet Huile

• Grille

Etape 5 /9

Retourner les beignets à mi-cuisson. Selon la taille des beignets formés, procéder en plusieurs fournées si nécessaire.

Etape 6 /9

Une fois les beignets cuits, dans le bol S sans la grille, mélanger les tomates cerises avec l'ail en semoule, l'huile d'olive et les épices italiennes.

• 300g Tomates cerises
• 1càc Ail en semoule
• 1càs Huile d'olive
• 1càs Épices italiennes

Etape 7 /9

Lancer le programme. -

Etape 8 /9

À la fin de la cuisson, écraser les tomates cerises à la fourchette pour obtenir une sauce avec des morceaux.

Etape 9 /9

Servir les pakodas d’oignon avec la sauce aux tomates cerises. Déguster chaud.