Pad Thai végétarien
- Temps Total 20min
- 10min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
1 personne
200 g Légumes ( carotte, chou, champignons, poireau, navet ….) coupés en rondelles / émincées
50 g Nouilles de riz
1 Grosse echalotte
2 Gousses d’ail
20 cl Eau
2 càs Sauce soja
5 Noix de cajou / cacahuètes ….
Préparation
Etape 1 /4
Faire fondre l’échalote et l’ail en mode dorer
Etape 2 /4
Y ajouter les légumes découpés en rondelles finis ou émincés. Faire suer légèrement à votre goût.
Etape 3 /4
Ajouter l’eau et la sauce soja et les épices de votre choix ainsi que que les nouilles. Vous pouvez soit les laisser entières soit les couper en petits morceaux pour que ce soit plus simple à manger.
Etape 4 /4
Découpez les noix de cajou / cacahouètes …. Et disposez sur le dessus. C’est prêt !
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