Onion rings, sauce tomate épicée

Etape 1 /10

Cette recette nécessite l'Extension Air Fryer.

• Air Fryer Extension

Etape 2 /10

Dans le bol du robot muni de l’entraîneur métallisé, placez le couteau hachoir Ultrablade.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /10

Ajoutez l'oignon et l'ail épluchés et coupés en quatre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur ‘Start’.

• 90g Oignon
• 3g Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /10

Remplacez le couteau par le mélangeur. Raclez les bords et ajoutez l'huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur ‘Start’.

• 3cl Huile

• Mélangeur

Etape 5 /10

Remplacez le mélangeur par le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutez les tomates fraîches coupées en quartiers, l'origan, le sucre, le concentré de tomates, l'eau, les flocons de piment, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur ‘Start’.

• 600g Tomates fraîches
• 0.75càc Origan
• 0.75càc Sucre
• 15g Concentré de tomates
• 3cl Eau
• 1.5càc Flocons de piment
• Sel, poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /10

Raclez les bords du bol. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

Etape 7 /10

Pendant ce temps, épluchez les oignons et émincez-les en rondelles de 3 à 4 cm d'épaisseur en séparant bien les anneaux. Réservez.

• 3 Oignons moyens

Etape 8 /10

Dans un récipient, mettez la farine et le sel. Dans un deuxième récipient, mélanger l’œuf. Dans un troisième récipient, mettez la chapelure. Trempez les rondelles d'oignon dans le mélange de farine à l'aide d'une fourchette. Trempez ensuite les rondelles farinées dans l’œuf. Roulez les anneaux 1 par 1 dans la chapelure pour bien les en enrober.

• Sel, poivre
• 90g Farine
• 3 Œufs
• 150g Chapelure

Etape 9 /10

Placez le panier Airfry dans le bol du robot en enlevant le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutez 4 à 6 oignons rings.

Etape 10 /10

Eteignez le Companion. Positionnez l'Extension Air Fryer. Lancez le programme Manuel à 170°C pendant 10 min. Continuez à cuire jusqu’à l’épuisement des oignons rings. Servez les oignons rings avec la sauce tomate.

• Air Fryer Extension
• Panier Air Fry