ONE POT ROUGAIL PATATES

Etape 1 /4

Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Mettre de côté. Ciseler les oignons et les placer dans la cuve avec 2 càs d’huile d’olive. Lancer le mode Rissolage FORT et faire rissoler en remuant régulièrement jusqu'à ce que le Cookeo affiche 2 minutes. Pendant ce temps, couper chaque saucisses en 4 morceaux et éplucher les 3 gousses d’ail.

• 3 oignons soit 150 g
• 400 g de saucisses de Toulouse
• 200 g de saucisses fumées
• 3 gousses d’ail pressées
• 2càs d’huile d’olive
• 800 g de pommes de terre

Etape 2 /4

Quand les oignons sont bien dorés, ajouter tous les morceaux de saucisses et faire rissoler 3 minutes 30.

• 400 g de saucisses de Toulouse
• 200 g de saucisses fumées

Etape 3 /4

Ajouter une boîte et 1/2 de dés de tomates (=1 boîte de 425g + la moitié d’une deuxième boîte, soit au total env. 600 g). Ajouter les gousses d’ail (pressées ou ciselées), 85 ml d’eau et les épices (curry, curcuma, gingembre), thym et 5 baies. Bien mélanger. Par dessus, déposer les morceaux de pommes de terre et saler légèrement. Fermer et passer en mode Haute Pression pour 10 minutes.

• 1 boîte de 425 g de dés de tomates
• 1/2 boîte de 425 g de dés de tomates en plus
• 85ml 85 ml à 100 ml max d’eau tiède
• 3 gousses d’ail pressées
• 1càc bombée de curry
• 1pincée de poivre 5 baies
• 1pincée de gingembre
• 1pincée de curcuma
• un peu de thym
• un peu de sel
• 800 g de pommes de terre

Etape 4 /4

Une bonne odeur qui régale déjà ! Laisser refroidir un peu avant de servir.