Mousse chocolat blanc
- Temps Total 3h 21min
- 5min
Préparation - 16min
Cuisson - 3h
Repos
Ingrédients
4 personnes
4 Blanc d'oeufs
200 g Chocolat blanc
10 cl Creme liquide entière
1 pincée Sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Faire fondre le chocolat blanc avec la creme liquide
Etape 2 /3
Mettre la preparation de côté dans un saladier. Nettoyer et secher le bol et le couvercle. Monter les blancs en neige avec le sel.
Etape 3 /3
Incorporer les blanc montes en neige a la première preparation. Mettre dans des ramequins individuels et laisser refroidir au moins pendant 3 heures
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