Moelleux aux pommes à index glycemique bas

Etape 1 /11

Dans un récipient verser les yaourts

• 1.5 pots de yaourt nature au bifidus

Etape 2 /11

Ajouter la farine d'épeautre et mélanger.

• 2 pots de farine d'épeautre

Etape 3 /11

Ajouter la farine de coco

• 0.5 pot de farine de coco

Etape 4 /11

Ajouter la levure

• 1càc de levure

Etape 5 /11

Ajouter les oeufs battus, mélanger

• 2 oeufs

Etape 6 /11

Ajouter l'huile de coco fondue, mélanger

• 0.5 pot d'huile de coco

Etape 7 /11

Ajouter le sirop d'agave

• 0.75 pot de sirop d'agave

Etape 8 /11

Ajouter la levure, mélanger

• 1càc de levure

Etape 9 /11

Ajouter l'amande amère, mélanger

• 1 trait d'amande amère

Etape 10 /11

Ajouter les pommes pelées et coupées en morceaux

• 2 pommes

Etape 11 /11

Mettre 30 cl d'eau dans la cuve, ajouter le panier vapeur et mettre le moule cookeo dans le panier vapeur. Fermer et cuire sous pression pendant 23 minutes.

• Moule à gâteau