Milkshake à la fraise

Etape 1 /9

Dans une casserole, mélangez les deux-tiers du lait, la crème, le sucre et la fécule de maïs. Portez à ébullition en fouettant constamment.

• 220ml Lait entier
• 150ml Crème liquide 30 % MG
• 40g Sucre
• 6g Fécule de maïs

Etape 2 /9

Hors du feu, ajoutez la vanille puis laissez tiédir.

• 0.5càc Vanille en poudre

Etape 3 /9

Versez la préparation dans le petit bol.

Etape 4 /9

Mettez le couvercle et placez le bol au congélateur pendant 24 h.

Etape 5 /9

Sortez le bol du congélateur et retirez le couvercle. Ajoutez le coulis de fraise et le lait restant.

• 220ml Lait entier
• 30g Coulis de fraise

Etape 6 /9

Insérez le petit bol dans le grand bol.

Etape 7 /9

Lancez le programme.

Etape 8 /9

Dans des verres à milkshake, déposez 2 càs de milkshake puis 1 càs de coulis de fraise. Répétez l’opération.

• 4càs Coulis de fraise

Etape 9 /9

Dégustez aussitôt.