Mijoté de porc sauce tomate
- Temps Total 28min
- 10min
Préparation - 18min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
600 g Blanquette de porc
3 Carottes
4 Pommes de terre
3 Échalotes
2 Feuilles de laurier
2 càc Fond de veau
2 càs Huile d'olive
500 ml Sauce tomate
200 ml Eau
Sel
Poivre
Préparation
Etape 1 /3
Éplucher et préparer les légumes Les pommes de terre et carottes grossièrement
Etape 2 /3
Faire dorer la viande et les échalotes dans l'huile d'olive 5min
Etape 3 /3
Mettre la sauce tomate, l'eau, les feuilles de laurier, le fond de veau, sel et poivre dans la cuve. Puis mettre sous pression pendant 18min
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