Meringue française
- Temps Total 1h 40min
- 10min
Préparation - 1h 30min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
80 pièces
6 Blancs d'œuf
300 g Sucre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Ajoutez les blancs d’œuf dans le bol de la machine.
Etape 2 /4
Dans un bol séparé, pesez le sucre.
Etape 3 /4
Appuyez sur 'Start' et après 1 minute et 30 secondes, ajoutez le sucre progressivement dans le bol.
Etape 4 /4
Votre meringue est prête, vous pouvez l’utiliser dans une autre préparation, ou dresser des bouchées sur une plaque de cuisson et les enfourner pendant 1 heure et 30 minutes à 100 degrés.
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