Marbré vanille framboises citron

Etape 1 /7

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2 /7

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre, le sucre, la farine, la levure, la vanille égrainée, les œufs et le zeste du citron. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 125g Beurre
• 125g Sucre
• 125g Farine
• 2càc Levure
• 1gousse Vanille
• 5 Oeufs
• 1 Citron jaune

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /7

Séparez la pâte obtenue en deux en gardant une partie dans le bol du robot et l'autre dans un saladier.

Etape 4 /7

Dans le bol du robot avec la pâte, ajoutez les framboises et le colorant alimentaire rouge. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 25g Framboise
• Colorant alimentaire naturel rouge

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /7

Versez les deux préparations en les alternant dans un moule à cake beurré, Mettez à cuire au four pour 40/45 minutes à 180 °C. Rincez le bol du robot.

• Beurre

Etape 6 /7

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le sucre glace, le jus de citron et le jus de framboise. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Sucre glace
• 2cl Jus de citron
• 3cl Jus de framboise

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 7 /7

Dès la sortie du four, démouler le gâteau et placez-le sur une grille. Étalez de suite le glaçage sur le marbré sans attendre qu’il refroidisse. Laisser refroidir.