Macédoine de legumes

Etape 1 /3

Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en dès Trier les haricots et les couper en tronçons réguliers

• 100g Pommes de terre
• 120g Carottes
• 100g Haricots verts

Etape 2 /3

Verser 20cl d'eau dans la cuve du cookeo. Déposer le panier vapeur, repartir tous les légumes (carottes,pommes de terre, haricots, petits pois)de façon homogène Lancer la cuisson

• 100g Pommes de terre
• 100g Petits pois surgelés
• 120g Carottes
• 100g Haricots verts

• Panier Vapeur

Etape 3 /3

A la fin de la cuisson des légumes attendre la fin de la décompression avant d'ouvrir, retirer le panier vapeur (attention à la vapeur risque de brûlures) et passer immédiatement les légumes sous l'eau froide pour arrêter la cuisson Préparer la mayonnaise (on peut utiliser une mayonnaise du commerce) Si on le désire ajouter 50g de thon au naturel que l'on aura égoutté et émietté à la fourchette

• Mayonnaise maison ou du commerce
• 1 jaune d'œuf si mayonnaise maison
• 1càc moutarde si mayonnaise maison
• Huile neutre si mayonnaise maison
• 50g Boite thon
• 20cl Eau
• sel
• Poivre