Lotte chermoula

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 1.5càs Huile d’olive
• 0.5càs Ail haché
• 0.5 Oignon(s) émincé(s)
• 2 Médaillons de lotte (125g)
• 5cl Eau
• 0.5 Citron(s) confit(s) coupé(s) en 6
• 3pincée Coriandre en poudre
• 2pincée Coriandre fraîche
• Sel, poivre

Etape 2 /8

Hacher l’ail.

• 0.5càs Ail haché

Etape 3 /8

Emincer les oignons.

• 0.5 Oignon(s) émincé(s)

Etape 4 /8

Dans la cuve, ajouter l’huile, l’ail et les oignons.

• 1.5càs Huile d’olive
• 0.5càs Ail haché
• 0.5 Oignon(s) émincé(s)

Etape 5 /8

Faire revenir environ 2 min.

Etape 6 /8

Dans la cuve, ajouter le reste des ingrédients à l’exception des feuilles de coriandre fraîche.

• 2 Médaillons de lotte (125g)
• 5cl Eau
• 0.5 Citron(s) confit(s) coupé(s) en 6
• 3pincée Coriandre en poudre
• Sel, poivre

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Servir avec la coriandre fraîche !

• 2pincée Coriandre fraîche