Levure de boulanger fraîche

Etape 1 /4

Mélangez la bière, le sucre fin et la farine

• 100ml Bière
• 1càc De sucre
• 1càs De farine

• Mélangeur

Etape 2 /4

Mettre le mélange dans un bol et laissez la mixture poser toute la nuit à température ambiante.

Etape 3 /4

Après la nuit, vous obtiendrez environ 50g de levure fraîche

Etape 4 /4

Conservation Congélation : La levure fraîche peut être congelée pour une utilisation ultérieure.