Les Sablés de Lindy&Rémi 🥳

Etape 1 /6

1/Mettez la farine avec le beurre, le sucre glace et le sel dans le bol de votre robot équipé de la lame pour pétrir/concasser. Mélangez à la vitesse 8 pendant 1 minute.

• 250g Farine
• 125g Beurre ( pommade)
• 110g Sucre glace
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

2/Ajoutez l’œuf et mélangez à la vitesse 6 pendant 30 secondes. Façonnez une boule de pâte, emballez-la dans du film alimentaire et entreposez-la 1 heure au réfrigérateur.

• 1 Oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

3/Etalez votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné afin d’obtenir une épaisseur d’environ 1 cm.

Etape 4 /6

4/à l’aide d’un emporte-pièce faite vos biscuits.

Etape 5 /6

5/Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de silicone.

Etape 6 /6

6/Enfournez à 170 °C pendant 20 minutes. Bonne dégustation,Lindy 🥳....