Lemon curb
- Temps Total 19min
- 5min
Préparation - 14min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
3 Citrons
30 g De beurre
1 càs De fécule de maïs maïzena
150 g De sucre en poudre
3 Œufs
Accessoires
Batteur
Préparation
Etape 1 /2
Presser les citrons. Dans la cuve mette les oeufs et le sucre et mixer 2 minutes vitesse 6.
Etape 2 /2
Ajouter la maïzena, le beurre et le citron, et régler le programme crème dessert 12 minutes à 90°C, vitesse 5
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