Le Poulet Curry Coco de Thomas

Etape 1 /5

Couper les filets en gros cubes de 2/3 cm. Tailler les oignons en demi rondelles. Les mettre dans le robot avec l'huile d'olive et les oignons coupées. Saler et poivrer. Mettre le programme P1 pendant 10 minutes à 130 degré. Réserver après cuisson dans une assiette propre.

• 5 Filets de poulet
• 2 Oignons
• 3càs Huile d'olive
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 2 /5

Après avoir retiré le poulet et les oignons, mettre le lait de coco, le curry et la sauce soja dans le bol. Mettre le programme P1 pendant 8 minutes à 130 degré.

• 200ml Lait de coco
• 2càc Curry en poudre
• 2càs Sauce soja sucrée

• Mélangeur

Etape 3 /5

Rajouter le poulet cuit et continuer la cuisson. Mettre le programme P pendant 5 minutes à 95 degré, vitesse 3.

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter les Noix de cajou 2 minutes avant la fin. Mettre le programme P pendant 2 minutes à 95 degré, vitesse 3.

• 2 Poignées de Noix de cajou

• Mélangeur

Etape 5 /5

C'est prêt à être servi ! Avec du riz ou même des pâtes.