Langue de bœuf sauce tomate
- Temps Total 1h 30min
- 10min
Préparation - 1h 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
1500 g Langue de boeuf
2 Carottes
4 Poireaux
1 Oignon clou de girofle
Thym, laurier, persil, sel, pouvre
1500 g D’eau avec 2 bouillon au boeuf
Préparation
Mettre la langue après trempage une nuit, ajouter carottes, poireaux,oignon, thym, laurier, sel, poivre et l’eau avec bouillon de boeuf. Cuire sous haute pression pendant 1h 20. À
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