Haricots verts façon Fasolakia

Etape 1 /5

Faire revenir l’oignon emincé dans l’huile d’olive pendant 3mn puis ajouter l’ail haché pour 30s supplémentaires

• 1 Gros oignon emincé
• 2 Gousses d’ail hachées
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /5

Ajouter les ingrédients puis mélanger

• 800g Haricots verts surgelés
• 380g Tomates pelées entières
• 2 Pommes de terre moyennes
• 230g champignons de paris en conserve (facultatif)
• 1càc Origan
• 8cl eau
• Sel, poivre

Etape 3 /5

Faire cuire sous pression 12mn

Etape 4 /5

Ajouter le persil en fin de cuisson et un peu d’origan

• 1càs persil haché

Etape 5 /5

Si la sauce est trop liquide faire mijoter 5mn