Haricots rouges carottes lardons
- Temps Total 24h 20min
- 24h
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
8 personnes
1 kg Haricot rouge
200 g Lardons
3 Carottes
2 càc Poivre
2 càc Sel
2 càc Fond de veau
2 càc Thym
2 Oignon rouge
5 Gousse ail
4 càc Concentré de tomate
Préparation
Etape 1 /3
Mettre les haricots rouges dans la cuve ainsi que les épices, melanger. Faire tremper 24h avec l'eau au max de la cuve.
Etape 2 /3
Avant cuisson ajouter les oignons coupés en dés, les carottes coupées en dés, les lardons, le concentré de tomate et l'ail écrasé. Mélanger.
Etape 3 /3
Cuire 20 min en sous pression
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